StartseiteServicePublikationenBüchertipps
  • 02.03.2020

    Der Giersch muss weg!

    Die Autorinnen Susanne Hansch und Elke Schwarzer haben den Kochlöffel geschwungen! Ihre Hauptzutaten haben sie aber nicht etwa im Supermarkt gekauft, sondern im Garten und am Wegesrand gesammelt.

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  • 17.12.2019

    Essbare Wildsamen

    Superfood ist aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe in aller Munde. Doch müssen Chiasamen, Kakao und Co. weite Transportwege zurücklegen, bis sie in unserer heimischen Küche ankommen. Dabei wächst Superfood auch bei uns am Wegesrand.

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  • 12.06.2019

    Kartoffelliebe

    Pflanzen ernten, Sortenvielfalt genießen

    Pudel, Knulle oder Krumbire. Deutschlandweit gibt es unzählige regional unterschiedliche Bezeichnungen für die Kartoffel. Heidi Lorey hat mit ihrem neuesten Buch „Kartoffelliebe“ ihren Fokus ganz speziell auf die liebste...

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  • 02.04.2019

    Genießen statt Gießen

    „Genießen statt Gießen“ - Trockenheitstolerante Gärten gestalten

    Annette Lepple macht aus der Not eine Tugend und in ihrem Buch „Genießen statt Gießen“ deutlich, dass Gärten in trockenen Regionen sehr artenreich gestaltet werden...

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  • 21.03.2019

    Viel Garten - Wenig Zeit

    Mit ihrem neuesten Werk „Viel Garten – Wenig Zeit“ wendet sich Dr. Brunhilde Bross-Burkhardt einem weitbekanntem Thema zu. Denn einen Garten zu besitzen ist die eine Sache. Ihn auch in Schuss zu halten die andere. So widmet sich die Autorin anfangs den Zeitfressern im Garten. Unkraut jäten und Abfall entsorgen gehören ebenso dazu wie Gießen und Wässern, Gartengeräte pflegen oder Jungpflanzen anziehen.

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  • 15.10.2018

    Buchtipp: The High Line

    Die High Line ist eine 2,3 km lange, ehemalige Güterzugtrasse im Westen von Manhattan (New York), die langem Dornröschenschlaf zu einer Parkanlage, dem High Line Park, umgebaut, der heute Millionen Besucher in seinen Bann zieht.

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  • 17.09.2018

    Gemüse endlos nachwachsen lassen

    Was haben Salatstrunk, Zwiebelwurzel und Avocadokern gemeinsam? Sie alle landen in Nullkommanichts im Müll. Wer ahnt schon, welch ungeahntes Potenzial in ihnen steckt?

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  • 03.07.2017

    Buchtipp: Paprika und Chili erfolgreich anbauen

    Die Früchte von Chili, Paprika & Co. in ihren leuchtenden Farben bieten dem Gaumen fruchtig pikante bis höllisch scharfe Genüsse. Mit dem richtigen Anbauwissen können sie erfolgreich im Garten, auf dem Balkon, im Gewächshaus oder sogar in fensterlosen Räumen mit Kunstlicht angebaut werden.

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  • 30.06.2017

    Buchtipp: Gewächshaus und Frühbeet

    Mit einem Gewächshaus beginnt das Gartenjahr früher und dauert länger. Die Ernten sind besser, denn das Gemüse ist vor zu viel Regen und anderen Witterungseinflüssen geschützt. Eva Schumann bietet in ihrem Werk fachlich präzise und verständliche Informationen zu Ausstattung und Wartung von Gewächshaus und Frühbeet.

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