04.07.2014

Radicchio darf jetzt gesät werden

RadicchioEr sorgt für farbliche und geschmackliche Abwechslung im Herbstsalat: Damit Radicchio im Oktober geerntet werden kann, sollte er jetzt gesät werden. Am wohlsten fühlt er sich in einem sonnigen Beet, gern als Mischkultur mit Dill, Gurke, Fenchel oder Kohl.

Bei der Aussaat wird empfohlen, einen Reihenabstand von 30 Zentimetern einzuhalten. Sobald sich die ersten Blätter zeigen, sollten die Pflanzen mit einem Abstand von 25 bis 30 Zentimetern ausgedünnt werden – so hat jeder Ra­dicchio- Kopf genug Platz zum Wachsen. Gerade im trockenen Sommer sollte zudem regelmäßig gegossen werden, damit der Radicchio nicht verkümmert. Im August und September rät der BDG zudem mit einem Kali-Dünger zu düngen: Dadurch färben sich die Köpfe intensiver rot und speichern außerdem weniger giftiges Nitrat.

Falls die Köpfe zur Erntezeit im Herbst noch nicht groß genug sind, können sie übrigens ins geschützte Frühbeet umgepflanzt werden. Hier wachsen sie auch bei kühlerem Wetter weiter bis sie erntereif sind.